ANALISIS STP PADA DONAT TELO

Strategi pemasaran modern ada tiga yang biasa disingkat dengan STP (Segmenting, Targeting, Positioning) yaitu (1) segmentasi pasar, (2) penetapan pasar sasaran, (3) penetapan posisi pasar, seperti yang dijelaskan (Kotler, 1995 : 315)

Segmentasi Pasar pada Donat Telo

Segmentasi pasar merupakan suatu aktivitas membagi atau mengelompokkan pasar yang heterogen menjadi pasar yang homogen atau memiliki kesamaan dalam hal minat, daya beli, geografi, perilaku pembelian maupun gaya hidup. Selanjutnya Thompson (2000) menyatakan bahwa tantangan dalam pemasaran adalah untuk mengidentifikasi pasar potensial yang menguntungkan untuk dilayani karena jarang sekali satu program pemasaran dapat memuaskan pasar yang heterogen yang berbeda selera dan karakteristik untuk itu diperlukan segmentasi pasar.

Segmentasi pasar yang dilakukan pemilik Produk Donat Telo adalah membagi segmen pasar menjadi beberapa segmen

Segmentasi Georafis

Produk donat Telo saat ini hanya tersebar di fakultas dakwah dan komunikasi UIN Sunan Ampel Surabaya, maka dari itu permilik donat telo terus berusaha menjual produk tersebut ke berbagai fakultas, agar donat telo bisa menguasai pasar di seluruh wilayah kampus Uin Sunan Ampel Surabaya.

Segmentasi Demografis

Produk Donat Telo ditawarkan pemilik agar dapat dikonsumsi oleh kalangan remaja, dewasa hingga orang tua karena produk yang kami tawarkan bukan merupakan produk khusus yang hanya dapat dikonsumsi oleh kalangan usia tertentu.

Segmentasi psikografis

Produk yang ditawarkan sangat cocok untuk orang yang memiliki gaya hidup dengan kesenangan atau hobby untuk mencoba makanan ringan  yang sudah tidak asing lagi bagi konsumen dan bisa untuk mengganjal  perut dan seluruh civitas akademik yang malas untuk keluar mencari pengganjal perut

Segmentasi perilaku

Produk yang kami tawarkan memiliki kualitas yang baik dengan kandungan bahan yang aman untuk dikonsumsi oleh kansumen dengan proses produksi yang bersih yang dilakukan dengan teknologi tradisional sehingga dalam hal kualitas dan cita rasa akan makanan Donat Telo yang ditawarkan dapat memberikan kepuasan akan hobby untuk mencoba makanan ringan yang mengenyangkan

Menentukan Target Market (Targrting) pada Donat Telo

Setelah perusahaan mengidentifikasi peluang segmen pasar, selanjutnya adalah mengevaluasi beragam segmen tersebut untuk memutuskan segmen mana yang menjadi target market. Dalam mengevaluasi segmen pasar yang berbeda perusahaan harus melihat dua faktor yaitu daya tarik pasar secara keseluruhan serta tujuan dan resource perusahaan.

Target utama dari Donat Telo adalah mahasiswa dan masyarakat di tingkat ekonomi menengah ke bawah. mahasiswa khususnya mahasiswa fakultas Dakwah dan Komunikasi UIN Sunan Ampel Surabaya. Mahasiswa yang menjadi target utama adalah mahasiswa yang malas untuk keluar dari fakultas khususnya mahasiswa yang sedang ada kelas intensif, karena biasanya mereka malas keluar untuk mencari makan dan habis kelas intensif langsung ada kelas lagi, sehingga mereka tidak memiliki waktu untuk keluar kelas. Biasanya pada jam-jam tersebut mahasiswa mencari makanan yang ringan untuk mengganjal perut mereka. Mereka memilih donat telo sebagai alternative.

Positioning pada Donat Telo

Positioning adalah image atau citra yang terbentuk di benak seorang konsumen dari sebuah nama perusahaan atau produk. Posititioning adalah bagaimana sebuah produk dimata konsumen yang membedakannya dengan produk pesaing. Dalam hal ini termasuk brand image, manfaat yang dijanjikan serta competitive advantage. Inilah alasan kenapa konsumen memilih produk suatu perusahaan bukan produk pesaing. Sementara itu Fanggidae, 2006, menyatakan positioning adalah suatu strategi dalam kegiatan pemasaran yang bertujuan untuk menciptakan perbedaan (differents), keuntungan (advantages), manfaat (benefit) yang membuat konsumen selalu ingat dengan suatu produk. Dengan kata lain sebagai usaha menempatkan sesuatu dalam pikiran orang dengan terlebih dahulu memberikan informasi tentang segala sesuatu seperti fasilitas, program yang diberikan, dosen yang dimiliki dengan cara penyuguhan kualitas pelayanan dan bagaimana mempresentasikannya.

Positioning dari Donat Telo, donat ini tidak terlalu beda dengan donat lain. Perbedaan Donat Telo ini terdapat pada bahan bakunya. Kalau biasanya donat lain menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Kalau Donat Telo Ini Menggunakan telo, walaupun menggunakan telo, namun tingkat keempukan dari donat Telo ini tidak kalah dari donat yang terbuat dari kentang. Dan dari bahan baku tersebut bisa membuat konsumen tertarik dan penasaran untuk membelinya. Selain itu donat ini memiliki harga yang relative murah dari pada jajanan-jajanan yang dijual di sekitar kampus dan lebih murah daripada donat yang lain. Donat ini mengenyangkan dari pada produk yang lain.